中国农业大学1996年博士研究生入学考试试题(生物化学) xMNNXPz(
1、 DNA双螺旋结构中除Waston-Crick提出的外，还有哪些，说明其结构。 YA"Ti9-EV
答：DNA双螺旋还有Z-DNA和A-DNA的存在。 Z-DNA的双股螺旋为左旋型态，与B-DNA的右旋型态明显有所差别。其结构每两个碱基对重复出现一次。大小螺旋凹槽之间的差别较A型及B型小，只在宽度上有些微差异。这种型态并不常见，但某些特定情况可增加其存在的可能，如嘌呤-嘧啶交替序列、DNA超螺旋，或盐份与某些阳离子浓度高时。A-DNA拥有与较普遍的B-DNA相似的右旋结构，但其螺旋较短较紧密。A-DNA一般只有脱水的DNA样本中才会出现，可用来作晶体学实验。此外当DNA与RNA混合配对时，也可能出现A-DNA形式的螺旋。 5e#&"sJ.1
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2、 蛋白质的右手螺旋结构。 2JiAd*WK
答：①肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由3.6个氨基酸构成，螺圈间距（螺距）为5.44埃；②螺旋结构被规则排布的氢键所稳定，氢键排布的方式是：每个氨基酸残基的N—H与其氨基侧相间三个氨基酸残基的C＝O形成氢键。这样构成的由一个氢键闭合的环，包含13个原子。因此，α-螺旋常被准确地表示为3.613螺旋。螺旋的盘绕方式一般有右手旋转和左手旋转，在蛋白质分子中实际存在的是右手螺旋。 JQ"`9RN b
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3、 DNA的超螺旋结构？哪些易形成超螺旋结构。 Q%& _On
答：超螺旋DNA是闭环DNA，没有断口的双链环状DNA。由于具有螺旋结构的双链各自闭合，结果使整个DNA分子进一步旋曲而形成三级结构。自然界中主要是负超螺旋。另外如果一条或二条链的不同部位上产生一个断口，就会成为无旋曲的开环DNA分子。从细胞中提取出来的质粒或病毒DNA都含有闭环和开环这二种分子。可根据两者与色素结合能力的不同，而将两者分离开来。
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在双螺旋结构中，没旋转一圈含有10个碱基对处于能量最低的状态，少于10个就会形成右手超螺旋，反之为左手超螺旋。前者称为负超螺旋，后者称为正超螺旋。。原核细胞中的DNA超螺旋是在DNA旋转酶作用下，由ATP提供能量形成的环状DNA负超螺旋，真核细胞中的DNA与组蛋白形成的核小体以正超螺旋结构存在 11)/] ?/j
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4、 用蛋白质结构特点说明抗原、抗体结合的机理。 ;-K A UgL2
答： b^ [ W_y
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5、 反刍动物利用纤维素的代谢过程。 gDQkn {T.%
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6、真核生物mRNA结构特点。 Hp)X^O"
答：真核生物mRNA（细胞质中的）一般由5′端帽子结构、5′端不翻译区、翻译区（编码区）、3′端不翻译区和3′端聚腺苷酸尾巴构成分子中除m7G构成帽子外，常含 有其他修饰核苷酸，如m6A等。 YgE]d?_h
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7、蛋白质中Lys的测定方法。 E rop9T1
答：Lys：赖氨酸，为碱性必需氨基酸。可以用层析或者电泳的方式来测定。 ?EI'^xg
f._l105.
8、肽、肽键、肽链、蛋白质的概念 B{7Kzwh;
答：肽是由氨基酸的胺基（-NH2）和羧基（-COOH）脱水缩合形成肽键后，形成的链状分子。 7 I_1 #O
肽键是一分子氨基酸的α－羧基和另一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。 , CJAzGBS
肽链： 由多个氨基酸借肽键线性连接而成的。 [YC=d1F5
蛋白质：蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过形成肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。 3@^MvoC
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9、计算等电点。 ry.;u*F
答：氨基酸的等电点是在一定 pH条件下,某种氨基酸接受或给出质子的程度相等,分子所带的净电荷为零,此时溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点(pI) 9$Ig~W)
公式： pH=(pKn+pKn+1)/2 06 QU
n:氨基酸（或多肽）完全质子化时带正电荷基团数 5]jx5!N
pK:解离基团的解离常数 9YR] +*
等电点时溶液的pH与氨基酸的浓度无关。通常氨基酸的的酸解离与碱解离的程度不同，纯氨基酸溶液不能达到其等电点，可以通过加入酸或碱调节其 pH以达到等电点pH Ne3R.g9;Z
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10、体液PH调控机制。 gks ==| s.
11、复制、转录何以保证其忠实性。 _p\6
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答：保证复制忠实性的原因主要有以下三点：①；DNA聚合酶的高度专一性（严格遵循碱基配对原则，但错配率为7 ´10-6 ）②；DNA聚合酶的校对功能（错配碱基被3’-5’外切酶切除）③；起始时以RNA作为引物
